Astuces & techniques
16/09/2019
Comment réaliser un goûter maison savoureux, équilibré et économique ?
Voilà deux semaines que nos petits ont repris le chemin de l’école et revient alors l’éternelle problématique du goûter. Quel…
Astuces & techniques
11/07/2019
Comment faire son pain en été sans chauffer la maison ?
On a souvent tendance à éteindre le four durant tout l’été pour éviter de chauffer la maison. On est alors…
Astuces & techniques
29/09/2017
Comment réussir sa crème pâtissière à coup sûr
La crème pâtissière est à la base de bon nombre de desserts : beignets, éclairs, tartes aux fruits, gâteaux roulés,…
Astuces & techniques
23/11/2016
Faire son pain c’est économique !
Le saviez-vous, outre le plaisir du « fait maison » faire son pain soi-même vous permet également de faire des…
Astuces & techniques
27/10/2016
Pourquoi pétrir sa pâte à pain ?
Savez-vous pourquoi l'étape du pétrissage est si importante dans la réalisation d'un bon pain? Outre le plaisir de pétrir, en…
Infos nutrition
7/02/2022
L’indice glycémique
On parle de plus en plus d’indice ou index glycémique dans l’alimentation. IG bas, IG haut… Qu’est-ce que cela signifie…
Infos nutrition
13/11/2021
Tout savoir sur les différents types de farines
Notre gamme Mon Fournil s’est agrandie et nous proposons désormais trois types de farines de blé bio : T65, semi-complète…
Infos nutrition
6/10/2021
Tout savoir sur la farine de maïs Mon Fournil
La farine de maïs est très souvent utilisée dans le cadre d'un régime sans gluten, généralement en complément de la…
Infos nutrition
10/03/2021
Pourquoi choisir les farines complètes ?
Deux nouvelles farines bio ont fait leur entrée dans la gamme Mon Fournil. Il s'agit de la farine complète de…
Infos nutrition
3/02/2020
Tout savoir sur la farine de riz
Dans le régime sans gluten, la farine de riz est la farine la plus utilisée pour remplacer la farine de…
Infos nutrition
8/01/2020
Tout savoir sur la farine de châtaigne
Si vous aimez découvrir de nouvelles saveurs, la farine de châtaigne va devenir un incontournable de votre placard. Grâce à…
Infos nutrition
29/04/2019
Que manger quand on fait du sport ?
Le printemps rime avec le retour des évènements sportifs : marathons, compétitions de natation... Des efforts considérables qui vont demander…