Granola salé

Découvrez notre recette gourmande et croquante de granola salé. Cette recette facile et rapide à réaliser est parfaite pour vos en-cas, à l’apéritif ou à parsemer sur vos salades, soupes, gratins…

Ingrédients

• 100 g de Flocons d’avoine complets Bio Mon Fournil
• 50 g de Farine de pois chiche Bio Mon Fournil
• 210 g de graines bio Mon Fournil (80 g de Graines de courge Bio, 80 g de Graines de tournesol Bio, 30 g de Graines de sésame Bio, 20g de Graines de lin Bio)
• 100 ml (ou g) d’eau
• 40 g d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de miel
• ½ cuillère à café de sel
• Facultatif : piment, romarin, curry…

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier (flocons, graines, farine, herbes et épices de votre choix).
3. Ajoutez l’eau, l’huile d’olive et le miel. Mélangez bien.
4. Parsemez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Enfournez pendant environ 20 min en mélangeant à mi-cuisson. Le granola doit être bien doré.
6. Laissez refroidir et conservez dans une boîte ou un bocal hermétique pour garder le croustillant du granola.