Page

25/10/2021

Nos idées recettes

Nos idées recettes Découvrez nos idées de garnitures pour vos pizzas : 1. Pizza reine 2. Pizza bolognaise 3. Pizza végétarienne…

Page

22/10/2021

Les techniques de pro

Les techniques de pro 1. Les pâtons • Au moment du façonnage des pâtons, veillez à ne pas bouler trop…

Page

22/10/2021

Fermentation lente

Ma pizza avec la farine à pizza W360 Réalisez votre pâte à pizza en fermentation lente avec la farine à…

Page

22/10/2021

Fermentation rapide

Ma pizza avec la farine à pizza T00 Réalisez votre pâte à pizza rapidement avec la farine à pizza T00…

Page

25/05/2016

À propos

Notre histoireAu début des années 2000, une réflexion s’amorce dans l’esprit de Tatiana en observant la fermeture successive des boulangeries…

Page

25/05/2016

Je cuisine sans gluten

Je cuisine Sans Gluten Alimentation sans gluten, comment faire ? Vous venez d’être diagnostiqué cœliaque, allergique au gluten ou vous devez…