24/08/2016

Farine semi-complète de Seigle Bio

Cliquez ici pour découvrir nos recettes avec la farine de seigle. La farine semi-complète de seigle bio (T110) est riche…

22/02/2017

Pain de campagne

Le pain de campagne, riche en saveurs grâce à la présence de levain et de farine de seigle, accompagnera idéalement…

22/11/2016

Moelleux au chocolat et seigle

Un fondant riche en chocolat, plein de saveurs à la farine de seigle.

13/11/2021

Tout savoir sur les différents types de farines

Notre gamme Mon Fournil s’est agrandie et nous proposons désormais trois types de farines de blé bio : T65, semi-complète…

30/05/2018

Découvrez les farines spéciales Mon Fournil

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5/09/2018

Qu’est-ce que le gluten ?

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25/03/2020

Faire son pain maison avec les farines spéciales

Faire son pain maison est un vrai plaisir et n’a que des avantages. Comme nous l’avons déjà évoqué dans un…

29/11/2019

Réalisez un menu 100% maison pour Noël

Plus que quelques semaines avant Noël, il est temps de penser au fabuleux repas de fête que vous allez préparer…

27/10/2016

Pourquoi pétrir sa pâte à pain ?

Savez-vous pourquoi l'étape du pétrissage est si importante dans la réalisation d'un bon pain? Outre le plaisir de pétrir, en…

1/10/2018

Une belle semaine Sans Gluten avec Mon Fournil

Le saviez-vous ? Nous célébrons la semaine Sans Gluten du 1er au 7 octobre.L'occasion pour Mon Fournil de faire quelques…

17/05/2018

Découvrez notre gamme de produits Sans Gluten

 Cette semaine, on célèbre la Journée mondiale de la Maladie cœliaque (souvent appelée intolérance au gluten) aux côtés de l'AFDIAG…

6/09/2016

Obtenir un pain bien levé

Pour un pain bien levé Bien doser les ingrédients et ne pas en oublier 1. Assurez-vous que vous avez bien…